Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Blog

  • Η YΑΝΝΙ’S OLIVE GROVE ΣΤΗ SIAL PARIS 2016

    Η Yanni’s Olive Grove θα παρευρεθεί στη  SIAL PARIS 2016 Με χαρά μας θα σας περιμένουμε στο HALL: 1 | STAND: CENTRAL MACEDONIA REGION OF GREECE  ...

    Read more →

  • H YANNI’S OLIVE GROVE ΣΤΗΝ DETROP BOUTIQUE

    Η YANNI’S OLIVE GROVE σε συνεργασία με την GAIA Επιχειρείν και με το Κέντρο Ελιάς Κρίνος του Κολεγίου Περρωτής της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής, σας προσκαλούν στην Ημερίδα με θέμα Ευφυής Γεωργία ένα μοναδικό στην Ελλάδα πιλοτικό καλλιεργητικό πρόγραμμα ελαιώνων με σκοπό την δημιουργία ανώτατης ποιό...

    Περισσότερα

  • ΔΙΠΛΗ ΤΙΜΗΤΙΚΗ ΔΙΑΚΡΙΣΗ ΤΩΝ ΑΓΟΥΡΕΛΑΙΩΝ της YANNI’S OLIVE GROVE ΣΤΟΝ 6ο ΔΙΕΘΝΗ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟ TERRAOLIVO 2015

    Η ομάδα YANNI’S OLIVE GROVE είχε την τιμή να παρουσιάσει για ΠΡΩΤΗ φορά διεθνώς τα Ελληνικά Αγουρέλαια ΧΑΛΚΙΔΙΚΗΣ στον 6ο ΔΙΕΘΝΗ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟ TERRAOLIVO 2015  ΣΤΟ ΙΣΡΑΗΛ. Ο διαγωνισμός πραγματοποιήθηκε στην πόλη της Ιερουσαλήμ,από 8 έως 10 Ιουνίου 2015 και συμμετείχαν πάνω από 520 ελαιόλαδα ,από 18 χώρ...

    Read more →

  • ΤΟ ΑΓΟΥΡΕΛΑΙΟ ΧΑΛΚΙΔΙΚΗΣ ΕΙΝΑΙ Ο ΝΕΟΣ ΔΥΝΑΜΙΚΟΣ ΠΑΡΑΓΟΝΤΑΣ ΑΝΑΜΕΣΑ ΣΤΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΚΑΙ ΞΕΝΑ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΠΑΡΘΕΝΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΑ

    Η ομάδα του YANNI’S OLIVE GROVE  είμαστε περήφανοι διότι  τα αγουρέλαια μας YANNI’S LIMITED  ΠΟΠ Αγουρέλαιο Χαλκιδικής , YANNI’S FINEST, KAI YANNI’S FAMILY κατέλαβαν τις πρώτες τρείς θέσεις στην λίστα  αποτελεσμάτων της μελέτης του καθηγητή κυρίου Προκόπη Μαγιατη ,που οργάνωσε η Περιφέρεια Χαλκιδικής...

    Read more →

  • Η εταιρεία YANNI’S OLIVE GROVE στις στις Η.Π.Α – TEXAS

    Η εταιρεία  YANNI’S OLIVE GROVE με δυναμική παρουσία στον τομέα ΕΛΙΕΣ-ΕΛΑΙΟΛΑΔΑ στις Η.Π.Α-TEXAS, κατά την διάρκεια της παγκόσμιας Μεσογειακής Εβδομάδας. Περισσότερα στο:http://passport.centralmarket.com/...

    Read more →

  • Λιαστες ντοματες στον φουρνο με αγουρελαιο

    Μερίδες: 10-12 Συνολικός χρόνος: 120 Ο καλύτερος τρόπος για να διατηρήσετε τις καλοκαιρινές φρέσκες ντομάτες είναι να τις αποξηράνετε στον φούρνο και να τις βάλετε με μυρωδικά σε βάζο με ελαιόλαδο. Ειδικά με ένα αγουρέλαιο που μέσα στον Οκτώβριο θα είναι έτοιμο θα έχετε τα καλύτερα αποτελέσματα. Συστ...

    Περισσότερα

  • Μπισκoτα σπιτικα με μαργαρινη και αγουρέλαιο

    Μερίδες: τεμ 60 Χρόνος προετοιμασίας: 20 Χρόνος μαγειρέματος: 40 Συνολικός χρόνος: 60 Ζυμώστε, πλάστε και αφήστε την κουζίνα να μοσχομυρίσει τραγανά μπισκότα! Αυτά τα σπιτικά μπισκοτάκια είναι από τα πιο γευστικά μπισκότα που θα δοκιμάσετε. Συστατικά: 250 γρ  βιτάμ 1  ½  ποτήρι αγουρέλαιο 1  ½  ποτήρ...

    Περισσότερα

  • Πολυφαινολες και Υγεια

    Τα προϊόντα ελιάς και κυρίως το αγουρέλαιο περιέχουν σε υψηλές συγκεντρώσεις πολυφαινόλες όπως η Υδροξυ-τυροσόλη, τυροσόλη, ελαιασίνη, ελευροπαΐνη και ελαιοκανθάλη, οι οποίες είναι φυσικά αντιοξειδωτικά και προσφέρουν ασπίδα προστασίας στην υγεία. Ευεργετικές δράσεις πολυφαινόλων: – Συμβάλλουν ...

    Περισσότερα

  • Πολυφαινόλες και Γεύση

    Η ελαιοζύμη περιέχει 2-5% φαινολικές ουσίες. Από αυτό, ποσοστό 1-4% g/L φεύγουν με τα φυτικά υγρά κατά την ελαιοποίηση και τέλος ποσοστό 700-900 mg/L(ppm) μένουν στην ελαιοζύμη, ανάλογα βέβαια με την ορθότητα των συνθηκών επεξεργασίας και αποθήκευσης. Η γεύση του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου έχει ...

    Περισσότερα